Bijeli luk je veoma važan za zdravlje, pa čak i kad ga ne jedete, nego udišete njegov miris.
Bijeli luk važi za jednu od najzdravijih namirnica i od davnina je poznat kao prirodni lijek koji liječi mnoge bolesti.
Sadrži kalijum i magnezijum i dosta alicina, sumpornog spoja koji mu daje jak prepoznatljiv miris. Iz tog razloga je odličan u liječenju upala, a neke viruse ubija bolje od antibiotika.
Prepun je antioksidanasa i protivupalnih spojeva koji poboljšavaju funkciju gotovo svih tjelesnih sistema.
Uvođenjem bijelog luka u ishranu, poboljšat ćete rad srca, regulisati pritisak i protok krvi, a smanjiti nivo lošeg holesterola.
Bijeli luk je veoma efikasan u borbi sa poremećajima metabolizma i i respiratornim problemima.
Osim toga, smatra se da spriječava prerano starenje tako što inhibira aktivnost slobodnih radikala, a time spriječava nastajanje bora.
Iako se čini možda besmislenim, mnogi ljudi bijeli luk stavljaju ispod jastuka smatrajući da će njegova ljekovita svojstva preko noći učiniti čuda za organizam.
Ova praksa je stari narodni lijek za nesanicu. Mirisanje alicina, sumpornog spoja, ima smirujući efekat tako što pomaže da brže zaspimo i prespavamo mirno cijelu noć.
Iako izgleda čudno da tako snažan i upečatljiv miris može da smiri, mnogi se kunu da djeluje.
Kako bijeli luk ispod jastuka utiče na san?
Svako ko je pokušao da zaspi sa zapušenim nosem, zna koliko je to neprijatno iskustvo. A upravo bijeli luk čisti začepljene nosne prolaze i poboljšava disanje.
Također, ako praktikujete ovu metodu virusi će vas rijeđe napadati jer alicin blokira dvije grupe enzima odgovornih za sposobnost infektivnih mikroba da prežive u tijelu.
Nije bilo mnogo naučnih istraživanja o povezanosti bijelog luka i sna, ali znamo da sadrži dosta magnezijuma i kalijuma, dva minerala koji imaju ključnu ulogu za kvalitet sna.
Magnezijum podržava duboki san koji pomaže u održavanju zdravog nivoa GABA, neurotransmitera koji smanjuje aktivnost neurona u mozgu i središnjem živčanom sistemu, što povećava opuštanje i smanjuje stres.
Kalijum povećava kvalitet spavanja i smanjuje epizode buđenja.
Topli napitak od bijelog luka
Skuhajte jedan zgnječeni čen bijelog luka u šolji za mlijeko otprilike 3 minuta.
Ostavite da se ohladi, sklonite bijeli luk i dodajte kašičicu meda.
Popijte domaći napitak za spavanje 30 minuta prije odlaska u krevet.