{"id":9486,"date":"2019-05-19T10:25:16","date_gmt":"2019-05-19T10:25:16","guid":{"rendered":"https:\/\/senzor.ba\/?p=9486"},"modified":"2024-01-15T21:47:46","modified_gmt":"2024-01-15T20:47:46","slug":"ramazanska-sofra-iftar-dan-14","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvsensor.com\/clanak\/ramazanska-sofra-iftar-dan-14\/","title":{"rendered":"Ramazanska sofra\/iftar dan 14"},"content":{"rendered":"

Tokom dana\u0161njeg iftara u\u017eivajte u sljede\u0107im specijalitetima koje Vam preporu\u010dujemo:<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Predjelo:<\/strong><\/p>\n

\u010corba od pe\u010durki<\/strong><\/p>\n

Potrebno:<\/strong><\/p>\n

200 g pe\u010durki<\/p>\n

2 ka\u0161ike bra\u0161na<\/p>\n

1 l mesne vode (temeljca)<\/p>\n

maslac<\/p>\n

per\u0161un<\/p>\n

so<\/p>\n

biber<\/p>\n

Priprema:<\/p>\n

Izre\u017eemo pe\u010durke na komade i pirjamo ih sa maslacem i per\u0161unom. Dodamo im zatim 2 ka\u0161ike bra\u0161na pa sve prelijemo sa temeljcem i lagano kuhamo 15-20 minuta. Kad \u010dorba prokuha dodamo 3 umu\u0107ena jaja.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Glavno jelo:<\/strong><\/p>\n

Bamija<\/strong><\/p>\n

Potrebno:<\/strong><\/p>\n

1 kg teletine ili<\/p>\n

junetine bez kostiju<\/p>\n

\u00bd kg crvenog luka<\/p>\n

15 dkg suhe bamije<\/p>\n

1 dl ulja<\/p>\n

10 dkg maslaca<\/p>\n

so, mljeveni biber,<\/p>\n

aleva paprika<\/p>\n

Luk sitno izrezite i przite na ulju dok ne pozuti. Izrezite meso na sitnije kockice (zalogajcice) i prodinstajte sa lukom dodajuci ako je potrebno po fildzan tople vode. Dok se meso dinsta u posebnoj posudi obarite bamiju u vodi u koju ste dodali malo sirceta (da se bamija ne bi raspala). Kada je meso napola izdinstano, dodajte ocijedjenu bamiju i kuhajte dok i meso i bamija ne budu skuhani. Smanjite vatru, dodajte maslac. Po potrebi dodajite vodu, ali uvijek mlaku i uvijek po fildzan. Kada sjedinite bamiju s mesom vise je ne smijete mijesati kuhacom vac ako je potrebo lagano protresite serpu. Pred kraj bamiju zacinite (posolite, pobiberite i dodajte alevu papriku). Prije posluzivanja dotjerajte joj ukus i ukrasite limunom.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Basmati ri\u017ea<\/strong><\/p>\n

Potrebno:<\/strong><\/p>\n

3 ka\u0161ike maslinovog ulja<\/p>\n

100 g crvenog luka<\/p>\n

\u00bd ka\u0161ike mljevenog korijandera<\/p>\n

\u00bd ka\u0161ike mljevenog mu\u0161katnog ora\u0161\u010di\u0107a<\/p>\n

\u00bd \u017eli\u010dice mljevenog kardamoma<\/p>\n

1 ka\u0161ika \u0161afrana<\/p>\n

500 g basmati sme\u0111e ri\u017ee<\/p>\n

1 l vode<\/p>\n

so<\/p>\n

vegeta<\/p>\n

Priprema:<\/p>\n

Na zagrijanom ulju, na laganoj vatri propr\u017eite luk i sve za\u010dine, osim \u0161afrana. U posebnoj posudi zgnje\u010dite \u0161afran i dodajte ga luku. Kratko pirjajte, dodajte opranu ri\u017eu i vodu. Kuhajte jo\u0161 15-20 minuta u polupokrivenoj posudi na laganoj vatri. Kad je ri\u017ea gotova lagano je vilju\u0161kom rastresite i servirajte na tanjir.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Desert:<\/strong><\/p>\n

Torta od badema<\/strong><\/p>\n

Potrebno:<\/strong><\/p>\n

Tijesto:<\/strong><\/p>\n

4 jaja<\/p>\n

150 g \u0161e\u0107era u prahu<\/p>\n

 <\/p>\n

1 vanilin \u0161e\u0107er<\/p>\n

125 g o\u0161trog bra\u0161na<\/p>\n

2 ka\u0161ike pra\u0161ka za pecivo<\/p>\n

50 g mljevenih badema<\/p>\n

100 g badema u listi\u0107ima<\/p>\n

15 g \u0161e\u0107era u prahu<\/p>\n

25 g maslaca<\/p>\n

Krema:<\/p>\n

1 Galetta pudinga bez kuhanja s okusom vanilije<\/p>\n

200 ml hladnog mlijeka<\/p>\n

200 ml hladnog slatkog vrhnja<\/p>\n

 <\/p>\n

Priprema:<\/p>\n

Tijesto: U zdjeli 6 minuta elektri\u010dnim mikserom na najve\u0107oj brzini mije\u0161ajte jaja, \u0161e\u0107er i vanilin \u0161e\u0107er. Bra\u0161no pomije\u0161ajte s pra\u0161kom za pecivo te postupno dodajte smjesi jaja i \u0161e\u0107er. Na kraju dodajte mljevene bademe. Ulijte tijesto u kalup za torte (promjera 26 cm), kojem ste prethodno namastili dno, a stranice oblo\u017eili papirom za pe\u010denje. Pospite listi\u0107ima badema i \u0161e\u0107erom u prahu. Stavite pe\u0107i na 170 stepenioko 30 minuta. Ispe\u010deno tijesto izvadite iz kalupa i stavite na radnu plohu. Rastopite maslac, njime prema\u017eite tortu i ostavite da se ohladi. Ohla\u0111enu tortu vodoravno prere\u017eite po pola. Krema: U zdjelu ulijte hladno mlijeko i hladno slatko vrhnje. Dodajte Galettu pa elektri\u010dnim mikserom kratko promije\u0161ajte najmanjom brzinom, zatim jo\u0161 minutu najve\u0107om. Prema\u017eite donji dio torte pa poklopite gornjim.<\/p>\n

Prijatno!<\/p>\n

Pi\u0161e: Amra Mu\u0161ija\u00a0<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tokom dana\u0161njeg iftara u\u017eivajte u sljede\u0107im specijalitetima koje Vam preporu\u010dujemo: Predjelo: \u010corba od pe\u010durki Potrebno: 200 g pe\u010durki 2 ka\u0161ike bra\u0161na 1 l mesne vode (temeljca) maslac per\u0161un so biber Priprema: Izre\u017eemo pe\u010durke na komade i pirjamo ih sa maslacem i per\u0161unom. Dodamo im zatim 2 ka\u0161ike bra\u0161na pa sve prelijemo sa temeljcem i lagano […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":9491,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[291,155],"tags":[323],"class_list":{"0":"post-9486","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-gastro","8":"category-life-style","9":"tag-iftar-ishrana_u_ramazanu-post-ramazanski_post-ramazanska_jela"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/posts\/9486","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=9486"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/posts\/9486\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9493,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/posts\/9486\/revisions\/9493"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/media\/9491"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=9486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=9486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=9486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}