Prema podacima Agencija za statistiku u BiH, prosje\u010dna plata u ugostiteljstvu je 536 KM. Podaci platforme \u201cplata.ba\u201d ka\u017eu da je prosje\u010dna plata konobara 607 KM, kuvara 734 KM, a sprema\u010dice oko 900 KM, prenosi Trebinjelive.<\/p>\n
Visina plate varira u zavisnosti od veli\u010dine objekta, lokacije, iskustva konobara i sl. Najni\u017ee plate su za konobare oko 350 KM, a negdje primaju i 900 KM. Treba ista\u0107i da svi radnici nisu prijavljeni, iako je to zakonska obaveza koja donosi sankcije ukoliko se ne po\u0161tuje.<\/p>\n
Zbog toga ne \u010dudi da se sve vi\u0161e radnika iz ovog sektora odlu\u010di da ode najprije u susjednu Hrvatsku gdje za jednu sezonu koja u prosjeku traje 4-5 mjeseci zarade mnogo vi\u0161e i uspiju u\u0161tedjeti.<\/p>\n
Hrvatska zbog nedostatka radne snage u ovom sektoru, jer je veliki broj njihovih dr\u017eavljana oti\u0161ao da radi u zemlje EU, nudi povoljnije uslove za bh. dr\u017eavljane.<\/p>\n
Osim minimalno duplo ve\u0107ih plata, susjedna zemlja nudi smje\u0161taj i hranu svojim radnicima. Plate konobara u ugostiteljskim objektima koji su na primorju ili otocima kre\u0107e se \u010dak izme\u0111u 1.800 KM i 2.000 KM. U centralnim kopnenim dijelovima ta cifra je dosta ni\u017ea i kre\u0107e se u prosjeku od 1.100 KM do 1.200 KM.<\/p>\n
Prema podacima paltforme \u201cnaposlu.hr\u201d, plate sezonskih konobara kre\u0107u se od 1.630 KM, kuvara od 2.250 KM, \u010dista\u010dica od 1.200 KM, a sobarice mogu zaraditi i 1.300 KM.<\/p>\n
U oglasima koje objavljuju hrvatski hoteli, lanci restorana i drugih vrsta ugostiteljskih objekata, navodi se kako nude 27 odsto ve\u0107u platu od prosje\u010dne u turizmu, smje\u0161taj i tople obroke. Trude se na sve mogu\u0107e na\u010dine privu\u0107i radnike pa nude i dodatke na platu za rad nedjeljom, praznicima, dvokratni rad i povremeni no\u0107ni rad.<\/p>\n
Neki \u010dak daju i nagradu nakon isteka ugovora koji su bili du\u017ei od pet mjeseci. U ve\u0107ini slu\u010dajeva tro\u0161kovi prevoza do mjesta prebivali\u0161ta.<\/p>\n
Unazad dvije godine i Crna Gora je u potrazi za radnicima u ugostiteljstvu, ali plate nisu toliko visoke kako u Hrvatskoj. Raspon plate za konobara kre\u0107e se od 1.000 KM do 2.000 KM. Neki, tako\u0111e, nude smje\u0161taj i hranu za svoje radnike.<\/p>\n
U Njema\u010dkoj se plate konobara kre\u0107u od 1.800 KM pa navi\u0161e, kuvari zara\u0111uju u prosjeku 2.130 KM, sobarice 1.583 KM, a \u010dista\u010dice 1.660 KM.<\/p>\n
Bitno je naglasiti da svi radnici koji apliciraju za posao ili dogovore radni anga\u017eman potpisuju ugovor nakon provjera i budu prijavljeni.<\/p>\n
Naravno, svima se savjetuje da budu oprezni jer kao i svugdje i u zemljama okru\u017eenja postoje poslodavci koji kr\u0161e zakone o \u010demu je svjedo\u010dio odre\u0111eni broj radnika koji su se vratili s neugodnim iskustvima koja su uklju\u010divala naplatu smje\u0161taja i hrane, iako im je re\u010deno da je to uklju\u010deno, ispla\u0107ivanje plate manje od dogovorene te neprijavljivanje radnika.<\/p>\n
Trebinjelive<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Odlazak radnika koji rade u sektoru ugostiteljstva u inostranstvo postaje sve ve\u0107i problem u BiH. Sve je manje iskusnih konobara i kuhara koji \u017eele raditi za platu od 700 do 800 KM, kada u regiji ili EU mogu zaraditi duplo ili trostruko vi\u0161e. Prema podacima Agencija za statistiku u BiH, prosje\u010dna plata u ugostiteljstvu je […]<\/p>\n","protected":false},"author":59,"featured_media":9126,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":{"0":"post-9123","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-region"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/posts\/9123","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/users\/59"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=9123"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/posts\/9123\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9127,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/posts\/9123\/revisions\/9127"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/media\/9126"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=9123"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=9123"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=9123"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}