{"id":28538,"date":"2021-05-07T20:27:16","date_gmt":"2021-05-07T19:27:16","guid":{"rendered":"https:\/\/senzor.ba\/?p=28538"},"modified":"2024-01-15T21:37:57","modified_gmt":"2024-01-15T20:37:57","slug":"maslacak-besplatna-ljekovita-hrana-iz-vaseg-dvorista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvsensor.com\/clanak\/maslacak-besplatna-ljekovita-hrana-iz-vaseg-dvorista\/","title":{"rendered":"Masla\u010dak \u2013 besplatna ljekovita hrana iz va\u0161eg dvori\u0161ta"},"content":{"rendered":"\n<p>Mnogi od nas kao djeca otpuhivali su sjemenje ovog cvijeta na sve \u010detiri strane svijeta.<\/p>\n\n\n\n<p>Popularnom masla\u010dku latinski je naziv&nbsp;<em>Taraxacum officinale<\/em>, a potje\u010de iz Europe i sjeverne Azije.<\/p>\n\n\n\n<p>Tokom stolje\u0107a nadjenuta su mu mnoga imena; gorko zelje, konjska \u017eu\u0107enica, popovo gumance, mlije\u010dnjak, radi\u010d, regrat, talijanska salata i drugo.<\/p>\n\n\n\n<p>Masla\u010dak je jeftin i pristupa\u010dan lijek i hrana, a sada je idealno vrijeme za berbu, jer mu je po\u010dela sezona.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Ljekovitost masla\u010dka<\/p>\n\n\n\n<p>Li\u0161\u0107e masla\u010dka po vitaminskom bogatstvu nadma\u0161uje \u010dak \u0161pinat i paradajz.<\/p>\n\n\n\n<p>Sadr\u017ei vitamine A, B2, C, D i G, te minerale kalij, natrij, kalcij, fosfor i \u017eeljezo.<\/p>\n\n\n\n<p>Kao mo\u0107an diuretik, blagotvoran je za bubrege i mokra\u0107ne organe.<\/p>\n\n\n\n<p>Osim \u0161to ima diuretska svojstva, poti\u010de stvaranje \u017eu\u010di, \u010disti jetru, poma\u017ee kod alergija i smanjuje holesterol.<\/p>\n\n\n\n<p>Zbog brojnih hranjivih tvari koje sadr\u017ei, li\u0161\u0107e masla\u010dka preporu\u010duje se kao dodatak prehrani za trudnice i \u017eene u postmenopauzi.<\/p>\n\n\n\n<p>Masla\u010dak je op\u0107enito povoljan za \u017eenska oboljenja, a osobito za spre\u010davanje i lije\u010denje bolesti dojki, cista, karcinoma, ote\u010denosti i kod problema s dojenjem.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; \u010caj od korijena masla\u010dka<\/p>\n\n\n\n<p>Korijen masla\u010dka lijek je za jetru i \u017eeludac.<\/p>\n\n\n\n<p>\u0160est \u0161oljica \u010daja od korijena masla\u010dka dnevno navodno mogu izlije\u010diti hepatitis u roku od dvije sedmice.<\/p>\n\n\n\n<p>Fitoterapija s ovim \u010dajem lije\u010di svakovrsne tegobe. Preporu\u010duje se kod probavnih tegoba, nedovoljnog lu\u010denja \u017eu\u010di, visokog pritiska\u00a0i manjka apetita.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Stabljike i cvjetovi<\/p>\n\n\n\n<p>Stabljike masla\u010dka pospje\u0161uju rastvaranje \u017eu\u010di, reguliraju metabolizam te pro\u010di\u0161\u0107avaju krv i \u017eeludac.<\/p>\n\n\n\n<p>Narodna ih medicina preporu\u010duje protiv dijabetesa i za uklanjanje bradavica. Ma\u017eite bradavice mlijekom od stabljika masla\u010dka dok ne otpadnu.<\/p>\n\n\n\n<p>Od cvjetova ove biljke dobiva se sirup, kojeg ponekad nazivaju i medom, zbog njihove sli\u010dnosti u strukturi.<\/p>\n\n\n\n<p>Taj sirup \u010disti i ja\u010da krv i probavu, a poma\u017ee i kod ka\u0161lja.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Masla\u010dak u kulinarstvu<\/p>\n\n\n\n<p>Masla\u010dak je lahko dostupna i ukusna samonikla biljka koju uvijek mo\u017eete brati i jesti tokom njene sezone.<\/p>\n\n\n\n<p>Mo\u017eete ga koristiti poput \u0161pinata \u2013 dodati u salatu, umak, tijesto, ri\u017eu, juhu. Mo\u017eete od njega napraviti zeleni ka\u0161asti sok.<\/p>\n\n\n\n<p>Cvjetove masla\u010dka mo\u017eete pohovati ili dodavati salatama, dok neotvorene pupoljke konzervirati poput kapara.<\/p>\n\n\n\n<p>Li\u0161\u0107e masla\u010dka najbolje je sakupljati u prolje\u0107e, kad jo\u0161 nema gorkog soka.<\/p>\n\n\n\n<p>Cvjetovi se beru za sun\u010danog vremena, najbolje oko podneva kad su svi cvjetovi otvoreni.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Recepti od masla\u010dka<\/p>\n\n\n\n<p>Kaha od korijenja masla\u010dka<\/p>\n\n\n\n<p>Iskopajte korijenje u prolje\u0107e, operite ga, razre\u017eite i ispr\u017eite u pe\u0107nici. Sameljite ga u mlinu za kavu. Pripremajte ga samostalno poput kahve ili kao dodatak jutarnjoj kahvi.<\/p>\n\n\n\n<p>\u010caj od korijenja i li\u0161\u0107a masla\u010dka<\/p>\n\n\n\n<p>Stavite \u0161aku svje\u017eeg korijena i\/ili li\u0161\u0107a masla\u010dka na litru vru\u0107e vode. Procijedite nakon deset minuta.<\/p>\n\n\n\n<p>Pijte 3 \u0161oljice dnevno.<\/p>\n\n\n\n<p>Zeleni ka\u0161asti sok od masla\u010dka<\/p>\n\n\n\n<p>Sastojci:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 banana<\/li><li>300 ml vode<\/li><li>100 g \u0161umskog vo\u0107a (svje\u017eeg ili smrznutog)<\/li><li>100 g listova masla\u010dka<\/li><li>1 \u017elica sme\u0111eg \u0161e\u0107era ili javorovog sirupa (opcionalno)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Priprema:<\/p>\n\n\n\n<p>Sve sastojke stavite u blender i meljite 1-2 minute. Sok popijte odmah, malim gutljajima. Ova koli\u010dina soka je dovoljna za 1 obrok za jednu osobu.<\/p>\n\n\n\n<p>Kremasti umak od masla\u010dka<\/p>\n\n\n\n<p>Sastojci:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 kg listova i stabljika masla\u010dka<\/li><li>malo maslinova ulja<\/li><li>2 mlada luka<\/li><li>1 manja slatka crvena paprika<\/li><li>3 \u010de\u0161nja&nbsp;bijelog luka<\/li><li>400 ml vrhnja<\/li><li>sol, papar<\/li><li>malo mu\u0161katnog ora\u0161\u010di\u0107a<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Priprema:<\/p>\n\n\n\n<p>Sitno nasjeckajte povr\u0107e, a masla\u010dkovo li\u0161\u0107e na tanke trakice. Na srednjoj temperaturi u ve\u0107oj tavi malo popirjajte mladi luk, bijeli luk&nbsp;i papriku, pa dodajte stabljike masla\u010dka i pirjajte jo\u0161 par minuta.<\/p>\n\n\n\n<p>Dodajte listove, za\u010dinite i pirjajte dok sva teku\u0107ina ne ispari, pa dodajte vrhnje.<\/p>\n\n\n\n<p>Kuhajte i mije\u0161ajte dok se ne formira gusti umak, za \u0161to je potrebno oko pet minuta, pi\u0161e Alternativa za vas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mnogi od nas kao djeca otpuhivali su sjemenje ovog cvijeta na sve \u010detiri strane svijeta. Popularnom masla\u010dku latinski je naziv&nbsp;Taraxacum officinale, a potje\u010de iz Europe i sjeverne Azije. Tokom stolje\u0107a nadjenuta su mu mnoga imena; gorko zelje, konjska \u017eu\u0107enica, popovo gumance, mlije\u010dnjak, radi\u010d, regrat, talijanska salata i drugo. Masla\u010dak je jeftin i pristupa\u010dan lijek i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":59,"featured_media":28539,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[377],"tags":[],"class_list":{"0":"post-28538","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-zdravlje"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/posts\/28538","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/users\/59"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=28538"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/posts\/28538\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28541,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/posts\/28538\/revisions\/28541"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/media\/28539"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=28538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=28538"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=28538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}