{"id":10238,"date":"2019-06-03T14:13:50","date_gmt":"2019-06-03T14:13:50","guid":{"rendered":"https:\/\/senzor.ba\/?p=10238"},"modified":"2024-01-15T21:47:17","modified_gmt":"2024-01-15T20:47:17","slug":"malisani-na-ovoj-fotografiji-ne-gledaju-prema-dijaspori-nego-buducnosti-u-bih","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvsensor.com\/clanak\/malisani-na-ovoj-fotografiji-ne-gledaju-prema-dijaspori-nego-buducnosti-u-bih\/","title":{"rendered":"Mali\u0161ani na ovoj fotografiji ne gledaju prema dijaspori, nego budu\u0107nosti u BiH"},"content":{"rendered":"

Tomislavgrad je op\u0107ina od davnina poznata po gastarbajterima. Gotovo da nema ku\u0107e iz koje barem jedan \u010dlan ne radi u Njema\u010dkoj. Podsjetnik na to je i spomenik gastarbajterima koji je podignut u sredi\u0161tu op\u0107ine, tik uz autobusni kolodvor, mjesto s kojeg su godinama Duvanjke ispra\u0107ale mu\u017eeve na rad u inozemstvo i do\u010dekivale ih za blagdane, pi\u0161e\u00a0Ve\u010dernji list.<\/strong><\/a><\/p>\n

\n
\n

Ulaskom Hrvatske u Europsku uniju i otvaranjem granica, situacija s iseljavanjem u ovoj op\u0107ini, jednako kao i u ostalim dijelovima BiH, dodatno se uslo\u017enjava.<\/p>\n

\u010cista priroda i zdrava hrana\u00a0<\/strong><\/p>\n

Sada s kolodvora odlaze cijele obitelji, ispra\u0107aju ih tek slu\u010dajni prolaznici. Ipak, ima i onih koji su odlu\u010dili ostati. Onih koji smatraju da im Bosna i Hercegovina ima \u0161to ponuditi, odnosno da oni svojim radom mogu doprinijeti boljem \u017eivotu u mjestu gdje su ro\u0111eni. Mlada obitelj Kova\u010devi\u0107 jedna je od njih.<\/p>\n

Izme\u0111u planina na 900 metara nadmorske visine, na jednom od najve\u0107ih kra\u0161kih polja (Duvanjsko polje, Tomislavgrad) 2013. godine krenula je uspje\u0161na poslovna pri\u010da ove obitelji. Osnovali su OPG Kova\u010devi\u0107 te se upustili u proizvodnju mati\u010dnog soka od aronije. OPG Kova\u010devi\u0107 \u010dine Ante (34), Iva (28) te njihovi sinovi Filip i Nikola (\u0161est i \u010detiri godine).<\/p>\n

Iva je mag. ing. agrobiznisa i ruralnog razvoja te je na neki na\u010din ona bila glavni pokreta\u010d obiteljskog posla koji u ovoj godini planiraju \u0161iriti.<\/p>\n

– Magistra sam agrobiznisa i ruralnog razvoja Agronomskog fakulteta u Zagrebu. Naime, tijekom studiranja “upoznala sam se” s aronijom koja je ve\u0107 tada u Hrvatskoj uzela zamaha, dok je na na\u0161em podru\u010dju bila gotovo nepoznata. Kao osoba koja je \u017eivjela na selu, a zatim studirala agronomiju, vjerujem da je sadnja aronije bila uzro\u010dno-posljedi\u010dna veza na\u010dina \u017eivota. Iskoristili smo priliku, prikupili informacije te smo me\u0111u prvima u Tomislavgradu na vi\u0161e od 900 metara nadmorske visine podigli nasad aronije – pri\u010da nam Iva.<\/p>\n

Krenuli su s dvogodi\u0161njim sadnicama, jako malima, ujesen 2013.<\/p>\n

– Prvih godina puno smo vremena provodili uni\u0161tavaju\u0107i korove – okopavali, frezali, zastirali slamu oko sadnica, zatim piljevine, gnojili stajskim gnojivom, zalijevali – prisje\u0107a se samih po\u010detaka na\u0161a sugovornica.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Dodaje kako njihov nasad ima 250 sadnica na povr\u0161ini od pribli\u017eno dva duluma. Uzgajaju je prema na\u010delima ekolo\u0161ke poljoprivrede, \u0161to zna\u010di svake godine najesen stavljanje stajskog gnojiva, a tijekom prolje\u0107a i ljeta barem tri puta mehani\u010dki uni\u0161tavaju korov (frezom i rukama). \u0160tetnike (prvenstveno dlakavog ru\u017ei\u010dara) skupljaju ru\u010dno, tijekom cvatnje, svakodnevno obilaze\u0107i nasad.<\/p>\n

– Aroniju beremo, u na\u0161im klimatskim uvjetima, krajem kolovoza ili po\u010detkom rujna. Kao mlada obitelj radimo u punom sastavu, a uloge su podijeljene izme\u0111u mu\u017ea, dvoje djece i mene – priznaje ova mlada poduzetnica.<\/p>\n

Danas kao OPG Kova\u010devi\u0107 prepoznati su kod lokalnih stanovnika te u\u017eivaju njihovu podr\u0161ku. Sve plodove prera\u0111uju u mati\u010dni sok od aronije.<\/p>\n

– Nakon \u0161to zavr\u0161i cijeli proces berbe, aroniju sameljemo, ocijedimo, pasteriziramo i napunimo u boce. Nikakve vode, emulgatora, \u0161e\u0107era ili bilo kakvih dodataka nema u mati\u010dnom soku. Predanost svakoj od tehnolo\u0161kih operacija, svake godine iznova, prate\u0107i biljku, oslu\u0161kuju\u0107i njezine potrebe, rezultira sokom punog okusa, arome i intenzivne boje. Ne radimo druge proizvode od aronije, ne \u017eelimo se raspr\u0161iti na vi\u0161e proizvoda, predano radimo da postanemo sinonim za najbolji mati\u010dni sok od aronije u okolici. Liker radimo samo za obitelj i prijatelje, no postoji mogu\u0107nost da i on na\u0111e svoje mjesto na tr\u017ei\u0161tu – obja\u0161njava nam Iva.<\/p>\n

A da se predan rad isplati te da je itekako prepoznat, govori podatak o rekordnoj prodaji soka pro\u0161le godine. Naime, sav sok OPG-a Kova\u010devi\u0107, 500 litara, proizveden pro\u0161le godine, svoje kupce prona\u0161ao je u manje od mjesec dana od proizvodnje.<\/p>\n

– Do kraja rujna, za manje od mjesec dana od berbe, sve smo prodali, i to na ku\u0107nom pragu. Dobar dio kupaca upravo su na\u0161i sugra\u0111ani iz dijaspore, no mati\u010dni sok je i\u0161ao diljem BiH (Sarajevo, Mostar, Banja Luka). Na\u0161e koli\u010dine nisu velike, to tako\u0111er ulijeva povjerenje potro\u0161a\u010dima da nije rije\u010d o intenzivnoj proizvodnji te su zadovoljni da sok imaju priliku ku\u0161ati, kupiti, darovati – napominje mlada magistra agrobiznisa i ruralnog razvoja.<\/p>\n

Budu\u0107i da za sokom plodova dozrelih na jednom od najve\u0107ih kra\u0161kih polja o\u010dito postoji velika potra\u017enja, OPG Kova\u010devi\u0107 planira \u0161irenje proizvodnje.<\/p>\n

<\/p>\n<\/div>\n

\n

Poljoprivreda budu\u0107nosti<\/h4>\n

Najesen planiraju pro\u0161iriti nasad za jo\u0161 nekih 150-200 trogodi\u0161njih sadnica aronije. Nagla\u0161avaju kako se ne planiraju zaustaviti na aroniji, odnosno nadaju se kako \u0107e posaditi jo\u0161 pojedine vrste bobi\u010dastog vo\u0107a, za po\u010detak kao mini pilot-projekt, kojim \u0107e pro\u0161iti svoju ponudu ekobobica.<\/p>\n

– Moramo i spomenuti kako razvijamo ideju o sadnji i uzgoju jagoda na ekolo\u0161ki na\u010din – otkriva na\u0161a sugovornica.<\/p>\n

Za sve ovo imaju ogromnu podr\u0161ku obitelji, koja im, ka\u017eu, jako puno zna\u010di.<\/p>\n

– Vrijeme je danas dragocjeno i sre\u0107a je kada ima\u0161 koga nazvati\/zamoliti da prisko\u010di u pomo\u0107 kada je to potrebno – navode iz OPG-a Kova\u010devi\u0107.<\/p>\n

Budu\u0107i da je magistrirala ruralni razvoj, pitali smo Ivu mo\u017ee li, prema njezinu mi\u0161ljenju, BiH umjesto jednog od najve\u0107ih uvoznika hrane postati izvoznik zdravog odnosno ekolo\u0161ki uzgojenog vo\u0107a i povr\u0107a.<\/p>\n

– Za po\u010detak smatram kako je va\u017eno da se BiH na globalnom tr\u017ei\u0161tu pozicionira kao prostor na kojemu se mo\u017ee proizvoditi zdrava hrana te da je kao takvu vide druge dr\u017eave. Proces je to koji traje, ali koji je vrijedno zapo\u010deti. No, za takvo \u0161to potrebni su ljudi (koji \u0107e ostati dosljedni u bavljenju poljoprivredom), struka (koja \u0107e ih usmjeravati) te novac (doma\u0107i i inozemna ulaganja). S tim u vezi ideje i planove va\u017eno je spustiti na lokalnu razinu, do poljoprivrednika, tako da se ljudi osje\u0107aju sigurnima dok rade tu svoju poljoprivrednu djelatnost jer smatram kako je nedopustivo da na poljoprivrednom proizvodu vi\u0161e zaradi nakupac nego sam proizvo\u0111a\u010d – obja\u0161njava ova mlada poduzetnica.<\/p>\n

Dodaje kako je ruralni razvoj toliko \u0161irok pojam, obuhva\u0107a poljoprivredne i nepoljoprivredne djelatnosti, a to je svakako prostor u kojemu trebamo tra\u017eiti svoju priliku.<\/p>\n

– Europska unija sve vi\u0161e podupire nepoljoprivredne djelatnosti na selu, a na\u0161a sela predstavljaju zdravu, nezaga\u0111enu, autenti\u010dnu okolinu. Nadam se da \u0107e nadolaze\u0107e generacije spoznati \u010dinjenicu da poljoprivreda nije samo djelatnost kakvom su je do sada poznavali, da \u0107e se u nadolaze\u0107im godinama stvoriti prilike iz kojih \u0107emo svi tra\u017eiti na\u010din za ostanak na selu, kao i BiH uop\u0107e – zaklju\u010duje Iva.<\/p>\n

Moja BiH<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tomislavgrad je op\u0107ina od davnina poznata po gastarbajterima. Gotovo da nema ku\u0107e iz koje barem jedan \u010dlan ne radi u Njema\u010dkoj. Podsjetnik na to je i spomenik gastarbajterima koji je podignut u sredi\u0161tu op\u0107ine, tik uz autobusni kolodvor, mjesto s kojeg su godinama Duvanjke ispra\u0107ale mu\u017eeve na rad u inozemstvo i do\u010dekivale ih za blagdane, […]<\/p>\n","protected":false},"author":59,"featured_media":10241,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":{"0":"post-10238","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-poljoprivreda"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/posts\/10238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/users\/59"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=10238"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/posts\/10238\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35618,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/posts\/10238\/revisions\/35618"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/media\/10241"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=10238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=10238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvsensor.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=10238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}